Libamájpástétom vajas tésztában - libamáj recept

Elkészítés

A hűtőből kivett mirelit vajastésztát kiengedjük. Mielőtt kinyújtanánk a tésztát, mákkal megszórjuk, és lisztezett nyújtófával nyújtjuk ki. Négyzet alakúra vágva tojással megkenjük a széleit. Középre helyezzük a Rex Ciborum libamájblokkot.

Ezután felcsavarjuk a tésztát a libamájjal együtt, majd tejszínes tojássárgájával bekenjük. 180 Celsius fokra előmelegített sütőben sütjük 10 percig. Ezután 150 Celsius fokon további 30 percig sütjük.

Ha elkészült, csipkebogyó lekvárral tálaljuk.

Jó étvágyat!